feat: ребрендинг под 187-ФЗ (КИИ)

- Все упоминания 152-ФЗ заменены на 187-ФЗ (заголовок окна, справка,
  импорт, переменные, docstring'и, spec)
- import_152fz -> import_187fz, direction '152fz' -> '187fz'
- autosave_152 -> autosave_187
- Опросный_лист_152_ФЗ.xlsx -> Опросный_лист_187_ФЗ.xlsx
- Промпт ИИ: 'юрист по защите персональных данных (152-ФЗ)' -> 187-ФЗ

main.py

@@ -1,6 +1,6 @@
 #!/usr/bin/env python3
 # -*- coding: utf-8 -*-
-"""DokoGen — Генератор документов 152-ФЗ
+"""DokoGen — Генератор документов 187-ФЗ
 Точка входа: python main.py
 """
 import sys