fix: импорт старых данных (обратная совместимость)

- объекты КИИ: добавлены варианты во мн.ч. в словари типов объекта
  (Автоматизированные системы управления, Информационно-телекоммуникационные сети)
  и способов взаимодействия (Проводной, Без проводной) — как в старом опроснике
- employees_access: фильтр плейсхолдеров («Формат: Фамилия Имя Отчество»,
  «Пример: …») и пустых строк при загрузке файла (from_dict) и при импорте опросника

dokogen/models.py

@@ -154,6 +154,20 @@ class Company:
             ]
         if "employees_access" in d and not isinstance(d["employees_access"], list):
             d["employees_access"] = []
+        # Отбрасываем плейсхолдеры из старых опросников («Формат: Фамилия Имя Отчество») и пустые строки
+        if "employees_access" in d and isinstance(d["employees_access"], list):
+            clean = []
+            for e in d["employees_access"]:
+                if not isinstance(e, dict):
+                    continue
+                fio = str(e.get("fio", "")).strip()
+                pos = str(e.get("position", "")).strip()
+                if fio.lower().startswith("формат:") or fio.lower().startswith("пример:"):
+                    continue
+                if not fio and not pos:
+                    continue
+                clean.append(e)
+            d["employees_access"] = clean
         if "okved_extra" in d and not isinstance(d.get("okved_extra"), list):
             d["okved_extra"] = []
         valid = {f.name for f in cls.__dataclass_fields__.values()}