🐛 Исправление: битые utf-8 символы и кавычки в start.py и profile.py

- start.py: кавычки у ключа name (было {name: ...} вместо {"name": ...})
- start.py: эмодзи в f-строке без кавычек
- profile.py: эмодзи и текст с нормальной кодировкой

app/handlers/profile.py

@@ -7,14 +7,11 @@ from app.db.memory import get_user
 router = Router()
 
 
-@router.message(F.text == 👤 Профиль)
+@router.message(F.text == "👤 Профиль")
 async def profile(message: Message, state: FSMContext):
     await state.clear()
-
     user = get_user(message.from_user.id)
-
     if not user:
-        await message.answer(Профиль не найден)
+        await message.answer("Профиль не найден")
         return
-
-    await message.answer(f👤 Имя: {user[name]})
+    await message.answer(f"👤 Имя: {user['name']}")