📝 Логирование + graceful shutdown

- Добавлен app/logger.py — loguru с ротацией (консоль, файл, ошибки)
- main.py: логи старта/стопа, graceful shutdown (SIGTERM/SIGINT/stop_signal)
- Все хендлеры: логирование ключевых действий пользователя
- Логи сохраняются в logs/bot_YYYY-MM-DD.log, ротация 30 дней
- Ошибки отдельно в logs/errors_*

app/handlers/mybookings.py

@@ -14,6 +14,7 @@ from app.services.booking_service import (
     cancel_booking,
 )
 
+from app.logger import logger
 from app.keyboards.my_booking import (
     get_booking_actions
 )